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吉林口蘑属经济真菌

  • 苦白口蘑(白口蘑 Tricholoma album (Schaeff. : Fr.) Kummer )

    此种具苦麻味,一般记载可食,但有资料记载有毒,采食时需加注意。该菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%。对艾氏癌的抑制率为90%。另外,属树木的外生菌根,与栎等林木形成菌根。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 口蘑属 >
    分布:吉林 陕西 青海 四川

  • 假松口蘑(傻松口蘑、青杠松茸、青杠菌 Tricholoma bakamatsutake Hongo )

    可食用,具清香气味。另外可药用,试验有抗癌作用。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 口蘑属 >
    分布:吉林 河南 四川 云南

  • 白毛口蘑( Tricholoma columbetta (Fr.) Quél )

    可食用。记载可与栎形成外生菌根。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 口蘑属 >
    分布:吉林 甘肃

  • 黄褐口蘑( Tricholoma fulvum (DC. : Fr.) Rea. Tricholoma flovaobruneus Fr.)

    群众反映可食用,但也有报道具臭气味而不宜食用。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%,对艾氏癌的抑制率为70%。另外,与树木形成外生菌根。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 口蘑属 >
    分布:四川 吉林 辽宁 西藏

  • 松口蘑(松蘑、松蕈、松茸、鸡丝菌(西藏) Tricholoma matsutake (S. Ito. et Imai) Sing. )

    此种是一种名贵的野生食用菌。另外在西藏地区群众还将此菌火烤后蘸盐吃,味道也很好。在日本视为菇中之珍品,经济价值很高。目前人工栽培子实体未能成功,或处于半人工栽培状态。据化学成分分析、含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸,其中人体必须的氨基酸8种。另含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。松口蘑具有强身,益肠胃、止痛、理气化痰之功效。子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为91.8%,对艾氏癌的抑制率为70%。已知与赤松、黑松、高山松形成菌根。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 口蘑属 >
    分布:黑龙江 吉林 安徽 台湾 四川 甘肃 山西 贵州 云南 西藏地区,在福建和台湾产有台湾松口蘑(T. matsutake f. formosana Sawada)

  • 蒙古口蘑(白蘑、白蘑菇、口蘑 Tricholoma mongolicum Imai )

    此种菌肉肥厚,质地细致,郁香醇正,味道鲜美。是我国北方草原盛产的“口蘑”之最上品,传统畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点,商品名称将幼小未开伞的称“珍珠蘑”,将开伞后的称“片蘑”等。此种还可药用,性平,味甘。能宣肠益气,散热,解表。治小儿麻疹欲出不出,烦燥不安。用幼小晒干的蘑菇9克,水浸软后切碎,水煎服,一次服完,日服二次。另外,此种有抗癌活性。这种口蘑生态环境受到不同程度的破坏, 资源越来越少。目前驯化栽培已有进展。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 口蘑属 >
    分布:河北 内蒙古 黑龙江 吉林 辽宁

  • 灰褐纹口蘑( Tricholoma portentosum (Fr.) Quél. )

    记载可食用且味好,属外生菌根菌。对小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制率分别为70%和60%。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 口蘑属 >
    分布:甘肃 辽宁 吉林

  • 红鳞口蘑( Tricholoma vaccinum (Pers. : Fr.) Kummer )

    可食用。与云杉等树木形成外生菌根,在天山云杉林带产量大,便于收集加工。此菌试验有抗癌作用,对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%,对艾氏癌的抑制率为60%。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 口蘑属 >
    分布:新疆 辽宁 吉林 黑龙江 山西 甘肃 陕西 青海 西藏

  • 突顶口蘑(条纹口蘑 Tricholoma virgatum (Fr.) Kummer )

    一般均认为有毒,其味苦麻,气腥臭,不能食用。据试验抗癌,对小白鼠肉瘤180抑制率70%,对艾氏癌的抑制率60%。此菌属树木的外生菌根菌,与松等树木形成菌根。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 口蘑属 >
    分布:吉林 四川 山西

  • 黄拟口蘑(黄口蘑 Tricholomopsis decora (Fr.) Sing. Tricholoma decora (Fr.) Quél.)

    可食用。此菌属木生,可能对被着生树木有危害。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 拟口蘑属 >
    分布:吉林 四川 西藏

  • 赭红拟口蘑(赭红口蘑 Tricholomopsis rutilans (Schaeff. : Fr.) Sing. Tricholoma rutilans (Schaeff. : Fr.) Quél.)

    误食此菌后,往往产生呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎病症。不过也有人无中毒反应。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 拟口蘑属 >
    分布:台湾 甘肃 陕西 广西 四川 吉林 西藏 青海 新疆

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