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湖南白蘑科经济真菌

  • 鸡[土+从]花(小伞 Mycena microcarpa (Berk. : Fr.) Pat. )

    此种子实体细小,但可食用,味道同鸡[土+从]一样鲜美,一般做汤最好。外形很像鸡[土+从]菌,但此种子实体白色,无假根与白蚁窝相连。另外, 此种应归之白蚁伞属(Termitomyces),现暂放入小菇属。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小菇属 >
    分布:湖南 云南 香港 海南 四川地区

  • 毒蝇口蘑( Tricholoma muscarium Kawamura )

    此菌对苍蝇中毒致死很明显,如果将火烧过的菌放于桌上,苍蝇闻到气味而食,约1-2分钟便可毒死。具报道含有蜡子树酸( lofericari) 、麦西母(muscimol)、麦斯卡松(muscaronl)。另外含白蘑酸(tricholoma acid),是一种具有强烈香味的物质,鲜味是谷氨酸钠的20倍。因白蘑酸无毒或很少有毒,可用作香料调味品。毒蝇口蘑巳试验可抗癌,对小白鼠肉瘤180抑制率为60%,对艾氏癌的抑制率为70%。本菌又属树木的外生菌根菌,可能与马尾松和数种阔叶树形成菌根。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 口蘑属 >
    分布:此种原发现于日本,湖南 湖北地区有分布

  • 棕灰口蘑(灰蘑、小灰蘑 Tricholoma terreum (Schaeff. : Fr.) Kummer )

    此种味道较好,采食时要注意同突顶口蘑相区别。此种食用菌东北及华北地区的松林中大量生长,群众喜欢采食,并收集加工、盐渍出口。此种与松、云杉、山毛榉等多种树木形成外生菌根。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 口蘑属 >
    分布:河北 黑龙江 山西 江苏 河南 甘肃 辽宁 青海 湖南

  • 雷丸(竹铃芝、雷实、竹苓、竹兜 Omphalia lapidescens Schroet. Polyporus mylittae Cooke & Mass.)

    据《神农本草》记载“杀三虫,逐毒气,胃中热,除小儿百病。”故有消积、杀虫、除热功效。且性寒、味苦、有小毒,本菌是驱除人畜绦虫的特效药物。也用来治疗蛔虫、蛲虫、血吸虫病等。据记载雷丸的主要成分雷丸素(proteolytic enxyme),系一种蛋白酶,对钩绦虫、无钩绦虫及微小膜壳绦虫均有效。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 脐菇属 >
    分布:河南 安徽 浙江 福建 四川 湖南 湖北 广西 陕西 甘肃 云南

  • 星孢寄生菇(蕈寄生 Asterophora lycoperdoides (Bull.) Ditmar: Fr. Nyctalis asterophora Fr.)

    寄生于几种黑菇上,产生厚垣孢子,在分类、研究真菌生态关系及教学上有其价值。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 寄生菇属 >
    分布:福建 四川 河南 西藏 甘肃 陕西 江苏 安徽 云南 湖南 吉林 黑龙江 江西地区

  • 紫褐金钱菌(暗紫金钱菌 Colllybia alkalivirens Sing. Collybia lbscura FavreMarasmius fuscopurpureus Rick.)

    怀疑有毒,不宜食用。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 金钱菌属 >
    分布:湖南 云南 吉林

  • 安络小皮伞(鬼毛针、茶褐小皮伞 Marasmius androsaceus (L. : Fr.) Fr. )

    可供食用。国内已研制出“安络痛”药物,有止痛等作用,且治疗跌打损伤,三叉神经痛,偏头痛,眶上神经痛、骨折疼痛、麻风性神经痛、坐骨神经痛及风湿性关节炎。另报道臭小皮伞等皮伞属的一些种也有同安络小伞相同的药用功效。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小皮伞属 >
    分布:福建 湖南 云南 吉林

  • 硬柄小皮伞(硬柄皮伞、仙环小皮伞、仙环菌 Marasmius oreades (Bolt. : Fr.) Fr. )

    此种具香气,味鲜,可食用。是著名的形成蘑菇圈的种类。此菌可药用,治腰腿疼痛,手足麻木、筋络不适。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小皮伞属 >
    分布:河北 山西 青海 四川 西藏 湖南 内蒙古 福建 贵州 甘肃 香港 安徽

  • 紫沟条小皮伞( Marasmius purpurreostriatus Hongo )

    食、毒不明,作者在香港考察时发现,往往使附近地草枯黄或枯死。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小皮伞属 >
    分布:香港 湖南 湖北

  • 蒜头状小皮伞( Marasmius scorodonius (Fr.) Fr. )

    可食用。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小皮伞属 >
    分布:湖南

  • 枝生微皮伞(枝干小皮伞 Marasmiellus ramealis (Bull. : Fr.) Sing. )

    可食用,不过子实体小。另外,此菌产生小皮伞素(marasin),对细菌分枝杆菌有抵抗作用。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为100%和90%。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 微皮伞属 >
    分布:湖南 云南 西藏

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