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香港白蘑科经济真菌

  • 黄绒干菌(毛长根菇、毛金钱菌 Xerula pudens (Pers. : Fr.) Sing. Collybin longipes (Bull. : Fr.) Quél.)

    可食用,且味道比较好。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 绒干蘑属 >
    分布:福建 香港 海南 云南 广东 广西 四川 云南 甘肃 陕西

  • 双色蜡蘑( Laccaria bicolor (Maire) Orton Laccaria proxima var. bicolor (Maire) Kuhn. & Romagn)

    可食用。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 蜡蘑属 >
    分布:香港 西藏 四川 云南

  • 鸡[土+从]花(小伞 Mycena microcarpa (Berk. : Fr.) Pat. )

    此种子实体细小,但可食用,味道同鸡[土+从]一样鲜美,一般做汤最好。外形很像鸡[土+从]菌,但此种子实体白色,无假根与白蚁窝相连。另外, 此种应归之白蚁伞属(Termitomyces),现暂放入小菇属。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小菇属 >
    分布:湖南 云南 香港 海南 四川地区

  • 洁小菇(粉紫小菇 Mycena prua (Pers. : Fr.) Kummer )

    此种可食用,但个体弱小,一般不引起人的注意。具萝卜气味。采集时要注意同有毒的淡紫丝盖伞相区别。后者菌盖有丝光纤毛状条纹,菌柄上部具丝幕,孢子印锈色。另外,在日本曾记载此种有毒,故食用时也得注意。此菌试验抗癌,对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为60%和70%。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小菇属 >
    分布:台湾 香港 广东 海南 黑龙江 西藏 四川 山西 新疆 青海 甘肃 陕西

  • 大白口蘑(洛巴口蘑、大口蘑 Tricholoma giganteum Massee Tricholoma lobayense HeimTricholoma spectabilis Peerally & Sutra.)

    可食用,味道比较好,在台湾等处试验栽培。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 口蘑属 >
    分布:台湾 广东 香港 海南

  • 金黄鳞盖菇( Cyptotrama chrysopeplum(Berk. & Curt.) Sing. Xerula Chrysopepla (Berk. & Curt.) Sing. Xerulina asprata (Berk. ) Pegler)

    此种主要分布热带和亚热带常绿阔叶林区倒木上,可能引起木材腐朽, 属于木腐菌。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 鳞盖菇属 >
    分布:香港 广东 福建 海南

  • 纯白丽蘑(白顶口蘑 Calocybe leucocephala (Fr.) Sing. Tricholoma Leucocephalum (Fr.) Quél.)

    可食用。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 丽蘑属 >
    分布:云南 广东 香港地区

  • 乳酪金钱菌(乳酪小皮伞 Collybia butyracea (Bull. : Fr.) Quél. Marasimius butyraceus Karst.)

    可食用。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 金钱菌属 >
    分布:云南 香港 河南 四川 西藏 甘肃

  • 褐黄金钱菌( Collybia luteifolia Gill. Collybia dryophila var. funicularis (Fr.) Karst.)

    记载可食用。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 金钱菌属 >
    分布:甘肃,香港

  • 硬柄小皮伞(硬柄皮伞、仙环小皮伞、仙环菌 Marasmius oreades (Bolt. : Fr.) Fr. )

    此种具香气,味鲜,可食用。是著名的形成蘑菇圈的种类。此菌可药用,治腰腿疼痛,手足麻木、筋络不适。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小皮伞属 >
    分布:河北 山西 青海 四川 西藏 湖南 内蒙古 福建 贵州 甘肃 香港 安徽

  • 盾状小皮伞(靴状金钱菌、毛脚金钱菌 Marasmius personatus (Bolt. : Fr.) Fr. Collybia personata (Bolt. : Fr.) Kummer)

    可食用。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小皮伞属 >
    分布:香港 甘肃 陕西 黑龙江 云南 西藏

  • 大盖小皮伞( Marasmius maximus Hongo )

    可食用。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小皮伞属 >
    分布:香港 广西 福建

  • 紫沟条小皮伞( Marasmius purpurreostriatus Hongo )

    食、毒不明,作者在香港考察时发现,往往使附近地草枯黄或枯死。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 小皮伞属 >
    分布:香港 湖南 湖北

  • 花脸香蘑(花脸蘑、紫花脸 Lepista sordida (Schum. : Fr.) Sing. )

    此种气味浓香 ,味道鲜美,属优良食菌。在黑龙江地区产量较多,称花脸蘑。花脸香蘑作为质味优良的食用菌可进行驯化栽培。

    分类:伞菌目 > 白蘑科 > 香菇属 >
    分布:黑龙江 河南 甘肃 青海 四川 新疆 西藏 山西 内蒙古 香港 台湾

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