吉林经济真菌
此菌可食用,且味较好,可驯化人工栽培。此种比猴头菌分枝多,且小刺短而细。另外,此种与珊瑚状猴头菌(H. coralloides)外形极相似,但此后种主枝粗状,其顶端小刺长,下垂。
此菌是我国宴席上的名菜。广泛人工栽培。也可利用菌丝体进行深层发酵培养。含有16种,其中人体8种人体必需的氨基酸。子实体含有多糖体和多肽类物质,有增强抗体免疫功能。其发酵液对小白鼠肉瘤180有抑制作用。我国利用菌丝体研制成“猴头片”等中药,对治疗胃部及十二指肠溃疡、慢性萎缩性胃炎,胃癌及食道癌有一定疗效。故猴头菌对于消化不良、神经虚弱、身体虚弱、糖尿病等均有医疗作用。
分类:非褶菌目 > 猴头菌科 > 猴头菌属 >
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此菌可食用,其味鲜美。现已人工栽培成功。据吉林省生物所分析其菌丝体氨基酸含量丰富共计18种,其中有苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等8种人体必需的氨基酸。该菌还可药用,能助消化、治胃溃疡以及有滋补强身、治神经衰弱、身体虚弱等作用。
此菌可食用,其味比较鲜美,稀有,是我国名贵的一种食菌。发酵提取物主要含有多糖、单糖、蛋白质及氨基酸,还含有少量的生物碱、甾醇和脂类等成分。
属木腐菌类,常导致松、杉球果腐烂。
分类:非褶菌目 > 齿菌科 > 耳匙菌属 >
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导致椴、槭、桦、榆等树木白色中央腐朽或边材腐朽,属于腐朽能力强的一种真菌。幼小时还可以食用,其味道味一般。
可食用。另外是一种木材腐朽菌。
引起木材白色腐朽。往往生于香菇段木上,影响其产量和质量。
分类:非褶菌目 > 齿菌科 > 齿耳菌属 >
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属木腐菌,导致木质部分腐朽。又属于段木香菇栽培中的杂菌。
属木腐菌。幼时可食用。
可食用。新鲜时味道很好,而老后或雨多浸湿者带苦味。此菌西藏、新疆等高寒凉爽的云杉林中亦多,属外生菌根菌。菌肉厚,水份少,不生虫,便于收集加工。另外子实体有降低血中胆固醇的作用,并含有较丰富的多糖类物质。此菌在天山云林带产量大,可收集利用。往往雨侵或老后味变苦,而不宜食用。
引起阔叶树木白色腐朽。
此菌可食用,味道比较鲜美,是一种优良野生食菌。属外生菌根菌,与栎、栗、榛等阔叶树形成菌根。
分类:非褶菌目 > 齿菌科 > 齿菌属 >
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该菌是世界著名的木腐菌,腐朽力很强,破坏力极大。使木材造成块状褐色腐朽。朽材褐色,形成方块,之间有菌索,后期朽块变成粉末。试验抗癌,对小白鼠肉瘤180的抑制率70%,对艾氏癌抑制率为60%。
此菌含有苹果酸(L-malic acid,C4H6O5)。试验抗癌,对小白鼠肉瘤和艾氏癌的抑制率分别为90%和80%。引起木材白色腐朽。当香菇或木耳段木含水多,气温高时容易繁殖生长,此菌尤其在连续高温高湿条件下,大量繁殖后,对生产危害严重。往往是香菇,木耳段木上的杂菌。
分类:非褶菌目 > 皱孔菌科 > 胶皱孔菌属 >
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可食用和药用。辽宁民间用来治疗痢疾等病症。此种首先由我国辽宁地区有关单位驯化载培成功。 现栽培较广并有加工产品。
分类:非褶菌目 > 皱孔菌科 > 榆耳属 >
分布:此种原发现于日本北海道 本州地,1980年后在我国东北辽宁 吉林亦有野生的发现
此菌可食用,味道较好。还可利用菌丝体进行深层发酵培养。其培养物对小白鼠肉瘤180有抵抗作用。另外产生对某些真菌有抵抗作用的绣球菌素(sparassol)。
属木腐菌,引起多种阔叶树木或枕木形成白色腐朽。
分类:非褶菌目 > 刺革菌科 > 刺革菌属 >
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此菌侵害树木多种,可引起木材白色腐朽。偶尔生长在木耳的段木上,视为“杂菌”。
分类:非褶菌目 > 刺革菌科 > 刺革菌属 >
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属木腐菌,引起槭树等木质部形成白色腐朽。
