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大杯香菇 Lentinus giganteus Berk. Panus giganteus (Berk.) Corner

中文学名大杯香菇
拉丁学名Lentinus giganteus Berk.
中文别名
同物异名Panus giganteus (Berk.) Corner
分类地位伞菌目 > 侧耳科 > 香菇属 >
形态特征子实体中等至大。菌盖幼时扁半球形至近扁平,中央下凹, 逐渐呈漏斗状至碗状, 直径5-23 cm,中部色深有小鳞片, 边缘有明显或不明显条纹。菌肉白色, 略有气味。菌褶白色至浅黄白色, 稍密, 不等长, 较宽。菌柄中生或稀偏生, 圆柱形, 长5-18cm, 粗0.8-2.5(3) cm,污白色至白色, 表面有绒毛,实心至松软, 内部白色, 基部向下延伸成根状。孢子印白色。孢子椭圆形, 光滑, 无色, 6.5-9.5(11)μm×5-7.5μm。褶侧囊体和褶缘囊体近棒状, 23-38μm ×6.5-11.5μm。
图 例
图 28 大杯香菇: 1. 子实体, 2. 孢子,3. 褶缘,褶侧囊体
生态习性夏秋季在常绿阔叶林地下腐木上生出, 单生或丛生。
分布地区广东 香港 海南 福建 浙江热带及亚热带
经济用途可食用, 有一种特殊气味, 可人工栽培。福建三明、浙江庆元早已研究、驯化,有开发应用价值。

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